馬卡龍芝士包包~

每次睇食譜書都被它吸引
因要買這買那
才咁遲實行

屋企冇芝士
跟原創又唔想改這改那
惟有去買杏仁粉同芝士
因冇做馬龍好耐
家裏已沒有這些提供了(笑)

冇喺烘焙店買芝士
雖知比超市平
但‥用唔到咪一樣係嘥
已試了好幾次喇
相當浪費

 內餡係用芝士、蛋、牛奶、糖、低粉等材料做成
有點像吉士
做這個包包都幾折騰人囉‥

好多嘢攪 (笑)

 

芝士內餡又軟又滑又香
可惜我對此油麻地囉
很怕吃這些
一 pat 咁
問老公佢話好食喎
所以‥冇得講架
個人口味唔同

其實係好吃的
只係唔愛這甜饀啫
一句講晒
不如講自己真不愛甜膩感吧！) ) ) ) )


點解包包有空洞
睇一本書有講原因
係饀料中的水份蒸發做成的
明白了‥
又學識一樣嘢喇
真係學海無涯

屋企書本好多
只顧買
看就一時時囉
真係要努力喇！

 發酵好
又要搽一層馬卡龍麵糊在上
乾透了
才入爐啊
幾鬼煩架‥

 成品不美囉
不是我所想啊‥
裂紋不太多
不喜 ) ) )

下次再做
唔會做饀了
起碼唔駛咁鬼多功夫吖
一於咁話

又一食肥人の包包 (笑)