簡単✿りんごケーキ ．蘋果蛋糕

 

有時覺自己幾奇怪

既不愛甜，又走去學人整蛋糕

(其實都唔係全部不愛，都有幾樣心儀的)

當然更加唔係成日做喇

但家裏烘焙用具多不勝數

未用過又或是未拆封的不計其數

只知據為己有，會心安理得 (笑)

(已畀人鬧喇)

 

蘋果撻食過，蘋果蛋糕真係未呀﹖

我不是說蘋果批呀

(極怕食麥當當嗰隻)

做呢個都係首次，前後共做了三個

所做的甜品

大多數送贈給好友品嚐

做白老鼠嗎 ﹖免費午餐係咁架喇 (笑)

當然係要佢哋畀 comment

放心當然入得口

應該講係好好食才對 (笑)

仲話多啲嚟密啲手喎

激屎！

送人多，自己從不擁有！﹖

 

嗱‥嗱‥嗱

！

呢

個

仲

唔

屬

於

我

!!!!!!!

我的名字、我的蛋糕

 

蛋糕唔太甜

因經我手做的想好甜都幾難 (笑)

蘋果甜甜、酸酸

配上鬆鬆軟軟的蛋糕質感

一齊同吃，很是可口，絕不覺漏

自己很抗拒吃一些用水果來焗的蛋糕

(好在呢個接受到)

我係指 " 焗 " 呀，尤其是係用香蕉

真係打屎我都唔食呀 (笑)

但‥‥就咁食我極為鐘食喎

都唔知點解！﹖

曾做過一個給朋友，因她有事攞唔到

放了雪柜數天

另一半吃了一件，連佢都話頂唔順啲味道

結果全送進垃圾桶了

朋友再次 order 做香蕉蛋糕

OK 做‥冇所謂

唔好 ‥好似上次咁，放我飛機、甩我底呀！

 

 

 

肥豬肉

 

 

我諗呢個係我童年陰影嚟

只記得小時吃過

跟住到依家才第二次品嚐

因細個唔知呢啲一條條、肥嘟嘟係乜嚟

見佢肥淋淋

以為係肥豬肉

所以一直對佢有抗佢

完全冇諗過會再食

 

到現在大個喇，知佢係乜東東 (笑)

某日路過麵檔

又學人買嚟試試

不過拿上手真係好油吓

我覺真係肥豬肉咁囉，完全對佢冇改觀

麵檔老板教沖沖熱水，掠乾後可以炒

雪柜有乜，就掉乜落去炒

味道炒得唔錯

而且還很好味添

只不過我還是覺得佢口感像極肥豬肉吧

童年陰影、始終不能磨滅！

得喇‥‥我記住你個名叫 " 銀針粉 " (笑)

都唔會再食 lu ~ 於我

 

滷肉 と 日式玉子

 

費事比人話我 " 漢奸 " 呀 (笑)

所以煮番啲唔太日式嘢喇

事緣晚晚睇嗰套劇集

啲日本人衰到冇人有，雖不是這個年代人

都感同身受

 

好喇，唔煮日式咪煮台式囉

我好鐘意吃滷肉飯

(去台灣必吃啊)

所以又學人煮囉

尤其是隔了夜的

真係好味到神仙都企唔穩 (笑)

不過食呢餐，肥到都唔識講

辛辛苦苦減肥，又要努力了

keep fit ~ keep fat (笑)

最慘對佢既愛又恨！

 

滷肉加在烏冬上一樣咁好味

咦！又話唔日式嘅

(咁‥‥烏冬係乜呢！！)

あや～ 嚟個 crossover 喇

還有日式煮玉子

冇法‥‥煮煮吓

都唔知點解又會有啲日式嘢出現架 (笑)

 

 

【鹹】酥

 

某日逛街路過不知名餅店

被它的大大隻蝴蝶吸引而駐足細看

造型很美、大細平均

於是‥

回家途中，深恐會把它弄碎

終於安全抵達

不禁吁一口氣 (笑)

唔食尤自何、一食把幾火

咦！得個靚字，絕冇內涵

既腍又唔酥

好似食緊一嚿麵糰咁

(我知佢係有麵粉成份)

真想知那件餅擺了多少天 Or 年 (笑)

但都唔係差成咁化)))))

 

把心一橫不如自己動手做

當然唔係自己搓酥皮喇

呢家嘢我真係唔識呀，不過就知道點樣做

既複雜又煩瑣

既是家用，又不是大量生產，何需咁麻煩呢！

買現成喇

 

曾講過甜不是我杯茶

偶爾食下 "都 "無妨

但今次不是做甜、而做了鹹的

放了煙肉、洒上牛至、芝士粉、還加了點黑椒碎

焗時‥整個廚房傳來陣陣香氣

為食的我，已忍唔住一路影一路把它放入口中 (笑)

又酥又脆、惹味到不行

一個一口，不會食得狼狽啊！

雖賣相做得不是很美，但以好味搭夠，算把喇！

 

一間打開門做生意的專業餅店，竟有如此超差水準

我呢個半途出家兼業餘既二打六

做得比它還要好食百倍 (笑)

(又自己讚自己喇，唔知醜)

Let's Go !!!!! Try Try Try

 

原始味道

 

 

好耐冇整蛋糕

雖不愛甜，但人人話食甜會開心啲

係真唔係呢 (不敢苟同)

偶爾食下

滿足自己口痕咋…

 

沒有加插任何饀料

簡簡單單已極好 )))))))

原始風味

已很可口了

食住先喇

(等有空才再做啲複雜嘢吧！)

 

 

Dondonya ．丼丼屋

 

雖不愛做家務

但…呢排要啊！

原來自己連屋企部洗衣機都未識用

你話低能唔低能！

抵打唔抵打吖！(笑)

 

鐘意吃日本菜

喺日本時最愛吃刺身

尤其喺北海道

新鮮又好味

諗起都流口水…

見好耐冇食過喇

同另一半出去揾食先

呢間係美心集團的

(一向對它印象油麻地)

見口碑唔錯，又姑且試試

 

環境大致係咁

還有另一邊的，卡位好似得兩張

我最唔鐘意啲枱與枱之間矩離實在太近喇

像極搭枱咁

當日時間尚早

人都唔多個

竟然要我倆坐張二人位

我同佢講：指住要坐呢張拍埋牆的四人枱！

哈！竟然間任我鐘意點就點喎…

算…佢喇

(其實我哋唔係咁唔講道理既人嚟，只不過見唔多人，食完都未滿席喇，才有這樣要求)

我 buy 你 sell，你情我願

大家開心啫！

 

 " 雜錦海鮮丼 "

雖然刺身係切粒方塊狀

都算大粒喇，每粒都非常新鮮好味

絕冇腥味啊

呢啲咪新鮮同唔新鮮分別囉

另一半不斷話 うまい (笑)

 

" 特級海鮮丼 "

這個係一塊塊的

都幾大件架

いくら 入口即破兼很鮮甜

牡丹蝦大大隻夠新鮮肥美、帶子如不是片薄了，會更有口感

我最不喜的是那兩片玉子(甜蛋)

其他每樣都很好

配以新鮮 わさび 更加美味

不過點解個丼啲飯咁少嘅，細食的我都像意猶未盡 (笑)

可能實在太好味喇

おいしい

唔通冇期望，就帶來這個驚喜…

咁又唔錯喎

食完呢餐我倆覺它比正統日本料理店 湖舟 還要好好多

何解﹖！