喺I herb 買咗Kefir
又試吓做吓先
同普通市售乳酪做法差不多
而佢只用一包乳酪粉代替乳酪
一包5g粉
我自己就落少少乳酪粉先
加啲奶拌勻
最後便加晒所有粉同奶拌勻便可
奶用1L
我試過全部一次過加晒粉再下奶亦沒有問題的
約十個鐘左右已凝固了
可入雪柜了
雪完比較濃稠啲
我沒有乳酪機呀‥
擺室温已可
其實我仲諗買唔買部機 (笑)
(我知自己傻傻哋囉)
想做Greek Yogurt
我就用這方法了
唔這樣做也可、只是自己買了、唔好浪費
係多X餘架 (笑)
冇呢個
咪用隻碗再加張廚紙墊底也可
開始滴落喇
嘩！都幾多乳清架
有一大碗啊
今次我攞嚟做包包
但‥我又覺一般喎‥
雖然係冇味‥
嗱！真係很濃稠架
呢啲咪希臘乳酪
舀了少少來吃
加少少粟米片伴吃
最好加埋紅莓乾或其他水果就更正喇
其實味道同加市售乳酪一樣
下次又試吓另一隻粉
