我諗好多人都有睇"鼎爺廚房"
佢真係刀功了得
煮功亦相當厲害呀
我全沒有跟佢做法‥
只是那天睇了
雪柜買了這隻鵝髀很耐
諗住做油封鵝的
又要用咁鬼多油‥所以遲遲冇做
老公每次開冰格見到
都會開聲說、幾時會整呀
咁鬼大隻、阻碇啊
今次見了鼎爺做鴨腿湯飯
我好鬼鐘意吃架
但‥好似冇乜地方有這東西吃了
某天‥去大家樂買了一個品嚐‥
又真是麻麻哋啊
好‥嘅然屋企有隻相當份量的"鵝髀"
一於幹掉佢喇
免給某君黑白天哦
隻髀真的很大架
仲相當多肥膏添‥
我最愛用較剪架喇
冇刀功、有較剪功架 (笑)
所有肥膏去掉
又入了氣炸鍋走油
樣子就是這了
我沒學鼎爺咁叻又用燒鴨做上湯
我當然用現成嘢喇
清雞湯1L
冬菇、冬瓜加埋大大隻"鵝髀"
又真係好鬼好味喎
