2010年11月17日星期三

【鹹】酥

 


某日逛街路過不知名餅店


被它的大大隻蝴蝶吸引而駐足細看


造型很美、大細平均


於是‥


回家途中,深恐會把它弄碎


終於安全抵達


不禁吁一口氣 (笑)


唔食尤自何、一食把幾火


咦!得個靚字,絕冇內涵


既腍又唔酥


好似食緊一嚿麵糰咁


(我知佢係有麵粉成份)


真想知那件餅擺了多少天 Or 年 (笑)


但都唔係差成咁化)))))


 



把心一橫不如自己動手做


當然唔係自己搓酥皮喇


呢家嘢我真係唔識呀,不過就知道點樣做


既複雜又煩瑣


既是家用,又不是大量生產,何需咁麻煩呢!


買現成喇


 



曾講過甜不是我杯茶


偶爾食下 "都 "無妨


但今次不是做甜、而做了鹹的


放了煙肉、洒上牛至、芝士粉、還加了點黑椒碎


焗時‥整個廚房傳來陣陣香氣


為食的我,已忍唔住一路影一路把它放入口中 (笑)


又酥又脆、惹味到不行


一個一口,不會食得狼狽啊!


雖賣相做得不是很美,但以好味搭夠,算把喇!


 


一間打開門做生意的專業餅店,竟有如此超差水準


我呢個半途出家兼業餘既二打六


做得比它還要好食百倍 (笑)


(又自己讚自己喇,唔知醜)


Let's Go !!!!! Try Try Try


cc2.gif picture by bearbearchu


 


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