我好愛吃台灣綠豆糕
N年前去親台灣
是必定手信
不過‥價格又真係幾貴囉
上網睇食譜做的
當然買啲無皮綠豆肉喇
浸了一段時間
綠豆肉已發大了
可拿來做
用這煲攪掂
簡單啊
蒸完已腍了
可以做下part
用機攪拌喇
唔笨呀‥用人手
跟手‥用牛油起鑊
差不多溶化
可以加入已攪拌好的綠豆茸
在鍋內炒至這樣子
令水份蒸發掉
可以起鍋了
唔想咁單調
還愛加入紅莓乾
拌勻後
可以吸模了
巧緊張啊！
紅豆茸還是濕了點
吸模唔係太靚
很黏呀
失敗！傷心
紋路不太顯眼囉
因為濕吖嘛
唉！真的很難判斷
首次做‥係低能啲架喇 (笑)
入咗冰格瞓了一輪
冰還未退晒
包裝送人喇
雖然唔太美觀
但‥又幾鬼巧吃的
