2017年7月15日星期六

Tagliatelle、 Udon & 絲帶麵 ~




這個手工意粉
喺剪報留下來想做的
應該都好鬼耐了
某天執嘢發現
做一次玩吓喇‥
買齊材料、開工

正宗意大利粉
要用很多蛋黃的
份量我只做三份一咋
00麵粉、小麥粉唔少得
做好、又要放雪柜一晚
認真多功夫啊!

 終於成功做了我一生人的第一次
麵條真的很靚呀
不是用普通麵粉做出來就話係意粉囉
你做過就會知

 超彈牙巧吃呀
會再做架
除咗要ko兩包粉外
還有佢係相當好食的‥
煩啲都值嘅

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有麵條機
好多時都會diy 

 用中粉做的烏冬
口感都算唔錯喇
下次又試吓買烏冬粉做吓先

餃子自己做的
已很少外買了、自家出品好食好多


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這個絲帶麵
又係第一次做型

 用中筋粉做
擀平、便可用工具切割了

係多餘咗啲嘅
不過有時玩吓亦無妨
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