2016年5月31日星期二

滷水牛腱~



買咗條牛腱
整給老公吃的
冇計喇‥"波士"嚟吖嘛 (笑)


 好大條吓喎

拆開裏面有兩件的
出下水
可繼續以下程序了

略略煎香

 調較好汁料
加啲花椒八角
用茶袋包住方便些

 放齊材料
可以開動喇

 煮到剩餘一成汁便差不多了

 唔駛講喇
我又犯同樣嘢
心急囉
攤涼了、已急不及待切喇
這個比較好過上次的日式义燒
沒有咁腍
易控制
切得唔醜吖
係咪‥(笑)

 指定動作
例牌‥

 點會一次過吃得完
這方法係最好的
吃時才解凍

似唔似台灣吃的牛肉麵呢
老公話十分似
仲巧巧吃呀‥

 這個第二次做
加了辣的高菜、仲像真啲添
醒多佢兩粒牛筋丸
係咪一流呢‥
老細咁攪法‥真的要加家用了(笑)


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