埔里米粉~

 

粉麵中我較愛吃米粉
(唔好同我講烏冬，這個尤其特別愛) (笑)
最怕吃新竹米粉
嫌它太幼細
不是我杯茶。。。



這個冇諗過買
既然話係名產
試吓無妨
做法同新竹唔同
浸軟後，要把米粉攤開弄乾
才煮的

照跟喇。。。
熱鑊下汁料兜兩吓 (笑)
放米粉再兜約十分鐘
我覺似撈、
因我用姜蔥
故更易掌握
米粉唔易斷
幾煙韌
我愛這口感
唔落其它配料(肉類)
已很好味了
我係"蔥"同"姜"怪 (笑)
特別愛這個配搭。。。

唔知香港有冇此貨呢﹖﹖﹖