鐘意食魚
唔理係什麼整法我都會喜愛
中式的蒸魚
當然好味喇，尤其那個薑蔥豉油汁
唔食主角(魚)
齋吃它都可撈幾碗飯
不過惟一令我害怕的是太多油喇
唔落油又冇咁好味，點算！﹖
落油又太肥)))))))
" 汁煮東星 "
都有計嘅
用日式整法，應可滿足我的要求
呢四款用了日式煮魚方式
全程沒加半點油
" 汁煮桂花 "
只是用了唔同的魚類
已有不同風味了
(喺旅遊時吃過，令人有懷念的味道)
" 汁煮立魚 "
肉質同樣滑滑
好味、好好味
" 汁煮石斑仔 "
以上全日式煮法
但中式整法同日式
兩者同樣喜愛
大家各有千秋、半斤八両
正)))))))
