2009年7月26日星期日

初哥@桂花糕

 


自從上次喺 西湖春天 食過"桂花糕"後


對佢念念不忘(愛它幽香)


其實係我人生第一次食呢樣嘢


因我唔係太愛吃甜品關係(而且又太揀飲擇食)


於是四圍問人係用乜材料、同點樣整


哈~~做出嚟,又似模似樣


算叫做見得吓人…咁喇


 



呢個係用咗片糖整


所以較為深色(賣相會冇咁靚囉)


但…我覺相當清甜


正呀


 



用砂糖整


顏色會較淺


不過我較愛用片糖同冰糖


味道會出啲


(自己認為咋)


 



而呢個就用了冰糖


又唔錯好味喎


同樣清甜,顏色較為明亮


更晶瑩剔透


 



整色整水


 



又整了兩個


送埋外賣給好友


她們竟然讚不絕口


給我 95分(係唔係呃我架)


對整甜品初哥嘅我,打了一枝強心針


下次陸續有嚟吓


話時話,呢個真係好易整架


完全沒有一丁點難度