好耐冇同朋友吃飯
地點吃乜全由她話事
揀了沙田吃泰國菜
2018年12月23日星期日
2018年12月22日星期六
Diy 西班牙伊比利亞黑毛豬义燒~
好耐冇返blog 了
好陌生、差啲唔識點開同寫
因為真的忙‥有好多想Po‥但又唔願寫
咪一拖再拖囉‥
見有幾天空檔
真的要清吓啲嘢喇
好迎接2019 (笑)
點忙‥都會煮番幾味嘅
不嬲有訂開呢啲凍肉
2018年7月16日星期一
Diy 南高梅糖漿、梅醬、梅豉油~
喺FB見嫁了日本人的太太做
又心思思照跟
專登揀了包熟啲
真的很香啊
簡單易做
只係糖同少量醋
嘩！真的很易咋
同我 N年前浸過啲果醋差不多
好快收成喇
十四天咋
倒起糖漿同南高梅
而梅肉同梅核分開了
用機打爛
放入鍋煮至濃稠
像煮果醬一樣
入樽喇
搽包包吃真的不錯啊
梅核就用嚟浸豉油
那位日本太太還教用梅核浸豉油
真係全部都有用
沒有浪費
但‥我給一位朋友看
她說梅核有毒的
當時個心涼了一截
曾有念頭‥倒了去便算
最後沒有‥還在雪柜
但‥未知命運如何
梅漿加梳打水飲
真的很消暑提神‥
還很好味呀
我自己超鐘意呀
浸呢啲快夾正‥好過浸酒
下年再浸多啲
南高梅酒收成~
終於收成喇
足足一年有多
顏色多麼的美
好彩一粒都冇發毛啫
唔係就前功盡癈
之前在日式超市買了樽品嚐
味道都唔錯
所以十分期待自己的製成品
剛剛入滿三樽咋
冇多冇少
還舀起了浸酒啲青梅
唔知有冇用呀
有人話已浸了成年
已沒有什麼味道
可以丟掉
我還未掉呀
入了雪柜
揾日試吓用嚟蒸排骨
睇吓有冇味先
初嚐自家南高梅酒
可能加了太多冰
溝淡了‥味道一般
之後‥沒有加‥
好飲好多啊‥
可能我不好此道
不是我杯茶
但‥老公超愛喎
蛋摙、葡摙~
冇做蛋撻好耐了
5隻手指都數得晒啊！
以前很怕做呢part
現在很愛喎
覺很好玩
今次用了花奶
下次試吓用牛奶
出爐一般喇
唔係我滿意嗰種囉
蛋圍邊好像焗過龍咁
有一層啡色
不過又真係好滑喎
老公話巧巧味
我都覺唔差
好過好多麵包店賣既添
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好‥再做
因上次多了很多蛋液
份量夠做四個咋
冇多冇少
唔駛嘥‥
真好
都話咗架喇
焗嘢‥唔好做其他
心多實屎
撞鬼吖
想點先‥蛋撻變葡撻
激屎呀
不過裏面都幾滑滑
咪算囉
唔係可以點啫‥
唔通又畀大口仔咩 )))
抹茶吐司、抹茶焦化牛油馬德蓮~
抹茶喺富澤買的
之前的若竹、已用完
好似冇用過抹茶粉做吐司
又玩吓喇 (唔知邊個玩邉個喇)
做得認真麻麻哋
味道又可以喎
只係賣相稍為差了點
下次再努力喇
而且抹茶亦是一般
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既然得閒
又拎個模出嚟再玩吓
唔好嘥
又係抹茶粉啊
今次食譜好得
那焦化牛油、實在太巧味了
真的令人無法抗拒的味道
同抹茶味很是夾啊
那個 nipple 爆開了
係美中不足
因自己衰貪心、倒至全滿所至
(以上係睇人咁寫而得出答案)
係真唔係‥無從稽口
賣相多了些氣孔
如果沒有
靚好多
講真
呢個實在巧味道
滿意呀
只係賣相差咗啲囉
我會繼續努力的
亦已知點做
才不會有咁多洞洞了
等我吖 )))
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