鐘意食魚
唔理係什麼整法我都會喜愛
中式的蒸魚
當然好味喇，尤其那個薑蔥豉油汁
唔食主角(魚)
齋吃它都可撈幾碗飯
不過惟一令我害怕的是太多油喇
唔落油又冇咁好味，點算！﹖
落油又太肥)))))))
" 汁煮東星 "
都有計嘅
用日式整法，應可滿足我的要求
呢四款用了日式煮魚方式
全程沒加半點油
" 汁煮桂花 "
只是用了唔同的魚類
已有不同風味了
(喺旅遊時吃過，令人有懷念的味道)
" 汁煮立魚 "
肉質同樣滑滑
好味、好好味
" 汁煮石斑仔 "
以上全日式煮法
但中式整法同日式
兩者同樣喜愛
大家各有千秋、半斤八両
正)))))))
食得肉多
又要清清腸胃，素食日可弄弄這個
簡單不過
日本直菇我最為喜愛
這款用了孜然粉調味
(唔一定用嚟醃肉類的) (笑)
這個食法較為新鮮
不妨試試！
這個亦簡單非常
稍為煎香
淋上燒汁，即成
唔駛多講喇
煎香後，灑上無鹽份的雜香草同黑椒粒
已很是好味了
有時唔好以為這些沒有什麼味兒
而捨棄不吃
好喇…全送給我的素食朋友
希望會喜歡
記住整呀)))))))老友
冇錯！又再玩呢家嘢 (笑)
我知好多人抗拒
嫌它滑潺潺，難以入口
它同納豆不是人人喜愛
好像有人極愛榴槤
同一道理
既然不喜歡，無謂勉強
但…我倆已食慣了
所以唔覺係一回事)))))))
今次用了很多小朋友喜歡的獅子狗做配搭
稍微煎香再加上燒汁淋面
又係一味簡單不過的餸菜了
再講一句，唔喜歡不要勉強
何必迫自己做唔鐘意做既事，冇厘性格 (笑)
唔係每人都接受到的
我見有人整過秋葵都話頂唔順架
極度討厭男人婆婆媽媽
問這問那
自己鐘意點咪點囉
女人都冇咁煩
有這樣一個朋友
早已割席了！
你又會點呢﹖
上次講過瘋狂愛上芥末籽醬
所以不斷用它做配搭
又睇吓自己幾時會食到厭
我係咁架，可以鐘意到極點而變為不喜愛
就因為鐘意時不斷買嚟吃
食到自己生厭的一天
就會收手…
這個當然用我而家至愛整喇
雞亦一分為二，做成單骨
睇落好似多咗好多隻咁 (笑)
易食又容易熟
方便得多
沒有做開邊
原裝版本
曾想過入爐焗的
最終放棄
原因都唔記得囉 (笑)
最後加番用嚟醃雞亦的醬汁 (唔好嘥)
(上嗰碟沒有加，睇落較為乾身)
又可攪掂上碟喇
好友問係唔係煮和風食物
落晒全部日式調味料
就係日式喇
真係比佢激屎
我話妳鐘意係咪係囉！
近來瘋狂愛上用芥末籽醬做配料
乜都加一餐
的確好味！
不是辣椒啊！(笑)
(都可以用嘅，只要你鐘意)
係秋葵嚟架
簡簡單單用豚肉捲成柱狀
放上鑊煎
完成後把調較好的汁液淋上
一粒粒的不是煎燶，係芥末籽呀 )))))
便可上碟了
好味啊！
